Sorter der smager.
"ÆBLER" - Sorter der smager.Rigtig mange spørgsmål melder sig, når der skal vælges æbletræ til haven, og det kan være svært at vide, hvilket man skal vælge, da nogle egner sig bedre end andre til netop din have. Desuden er der stor forskel på de mange sorter i både smag, form, konsistens og farve - Nogle er bedst som spiseæble, mens andre egner sig bedre til madlavning og bagning.Forfatteren Maren Korsgaard har smagt og vurderet over 300 æblesorter og har her beskrevet 24 af de mest velsmagende og robuste æblesorter. Hun giver også masser af tips og ideer til æbletræer og deres egenskaber.Bogen indeholder desuden et vælg af opskrifter på æblechutney, æbletærter, æble-græskarsuppe, æblelakrids og mange flere.Bogen er flot illustreret af Kirsten Tind med nye, i høj grad spiselige akvareller.Omslagsgrafiker: Steen FrimodtOmslagsillustrator: Kirsten Tind
Mediernes anmeldelser
Yderligere information
Vis mere
Kommentar