Danmark er i vækst når det kommer til vinavl. "Vinavl i Danmark" er en solid grundbog for alle der har lyst til selv at dyrke og fremstille vin. Om du planter stokke i haven, planter dem i en krukke eller anlægger en rigtig vingård, så er der masser af inspiration at hente i bogen. - Vindyrkning under kølige himmelstrøg - Opdaterede klimakort - Grundig beskrivelse af egnede sorter - Alt om beskæring og opbinding - Sygdomme og skadedyr - Vinfremstilling - Særlige vinfremstillingsteknikker Bogen er skrevet og fotograferet af Jens Michael Gundersen og Benny Génsbøl. Denne tredje udgave af værket er opdateret af Jens Michael Gundersen, en af dansk vinavls foregangsmænd, der i dag hører til blandt Danmarks dygtigste vinmagere. Han driver sammen med sin hustru vingården Hideaway på Fejø. Bogen er udgivet i samarbejde med Foreningen af danske vinavlere.
Omslagsgrafiker: Sille Haahr-Aasmul - Asap Design
Mediernes anmeldelser
Yderligere information
Vis mere
Kommentar