Et velkrydret mix af etniske køkkener og årstidens danske råvarer. "Suværene salater" til frokost eller til middag - solo eller som tilbehør Brillante buffeter til alverdens gæstebud - arbejdsplaner og gode råd, opskrifter på desserter og brød.Om forfatteren Sonja BockSonja Bock er uddannet køkkenleder, og fra 1991 og fem år frem arbejdede hun i køkkenet på Floras Kaffebar på Nørrebro. Caféen var på daværende tidspunkt ejet af Tina Scheftelowitz og dennes mand, og de to kvinder blev gode veninder. I 1997 udgav de den første bog i Suveræn-serien, "Suveræne salater og brillante buffeter.I dag arbejder Sonja i catering branchen hvor hun har brugt de sidste mange år på at forbedre danskernes kantinemad.
Omslagsgrafiker: Alette Bertelsen
Mediernes anmeldelser
Yderligere information
Vis mere
Kommentar