Det ultimative værk om dansk sild på engelsk.
Kogeboge med over 100 sildeopskrifter i en stor, smuk coffeetable book.
Indeholder bl. a.: Forord af Claus Meyer. Indslag fra enrække sildeelskere heriblandt: Bo Lidegaard, Nikolaj Kirk, Helle BrønnumCarlsen, mfl.
Indeholder desuden indslag, om hvordan man selv fanger,salter, fileterer og laver sild fra bunden, sildens danmarkshistorie og megetandet.
Omslagsgrafiker: Kasper Bjerre
Forord af: Claus Meyer
Oversat af: Augusta Rosenbech Scheving
Fotograf: Mikkel Adsbøl
Mediernes anmeldelser
Yderligere information
Vis mere
Kommentar